Автор рецептаВартан Аветов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог 9%-ный | 400 г |
| Рисовая мука | 1 столовая ложка |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
| Ванильный сахар | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Инструкция приготовления
1Яйца немного взбить с пудрой, солью и ванильным сахаром, добавить протертый через сито творог.
Инструменты
Сито
2Тщательно перемешать и добавить по ложке муки и крахмала, снова перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы все компоненты хорошо соединились. Можно поставить на ночь.
Инструменты
Силиконовые лопатки
3Достать смесь, на тарелку насыпать рисовую муку. Творожное тесто поделить на примерно одинаковые комочки (из 2 пачек получается 8–10), обкатать в муке, сформировать шарики.
4Сковороду разогреть с кусочком топленого масла, параллельно включить духовку на 210 градусов. Противень застелить силиконовой салфеткой или бумагой для выпекания. Начинать жарить, когда все подготовлено. Жарить по 4–5 штук зараз с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне.
Инструменты
Бумага для выпечки
5Переложить все на противень и в духовку с обдувом на 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
