Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность329.2 ккал
Белки8.5 г
Жиры17.6 г
Углеводы33.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Молоко | 2 стакана |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Свежие дрожжи | 50 г |
| Рисовая мука | 2 стакана |
| Сливки | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Влейте в кастрюлю 2 стакана молока, растворите в нем дрожжи, всыпьте пшеничную муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и дайте опаре подойти.
- 2
Отделите белки от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Когда опара поднимется, добавьте 3 желтка, растертых с солью и сахаром, сливочное масло, рисовую муку, молоко и хорошо перемешайте.
- 4
Взбейте белки со сливками и аккуратно введите в тесто. Дайте тесту подойти.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Выпекайте блины на раскаленной сковороде на сливочном масле.
Шпаргалка
Как приготовить блины
