Энергетическая ценность на порцию

Калорийность412 ккал

Белки12.1 г

Жиры17 г

Углеводы52.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	2 штуки
Сахар	2 столовые ложки
Пшеничная мука	6 столовых ложек
Ваниль	по вкусу
Кефир	по вкусу
Сливочное масло	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Добавить муку и кефир до консистенции сметаны.
3
Растопить сливочное масло на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Печь на слабом огне (пекла на 2/3 из 6 на электроплите) 15 минут под крышкой.
5
Затем перевернуть и печь еще 10 минут.
6
При подаче посыпать сахарной пудрой. Так же вкусно с яблочным джемом.

Совет по рецепту

Можно добавить разрыхлитель, а вместо кефира использовать молоко. Тогда блин получится более воздушным. Классический эйеркоек печется 15 минут в духовке при 180 градусах, с одной стороны получается выпуклым.