Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 60 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Ванильный сахар | 1 ¼ столовых ложек |
| Пшеничная мука | 60 г |
| Соль | щепотка |
| Натуральный йогурт | 250 г |
| Желатин в пластинах | 3 штуки |
| Малина | 125 г |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Отделите белки от желтков. В небольшой миске взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену. В другой миске взбейте желтки с сахаром и 1 чайной ложкой ванильного сахара, затем введите муку. Аккуратно введите белки в желтковую массу.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
Инструменты
Бумага для выпечки - 3
Переложите тесто на противень ровным слоем. Выпекайте до готовности примерно 10 минут.
- 4
Тем временем, замочите листы желатина в воде на несколько минут. Добавьте лимонный сок и доведите до кипения. Слегка охладите и введите йогурт и оставшийся сахар.
- 5
На стол выложите мокрое полотенце, затем на него сухое и выложите корж на них. Снимите бумагу, намажьте йогуртовой смесью и выложите малину. Заверните, помогая себе сухим полотенцем. Заверните в сухое полотенце и отправьте в холодильник на 2 часа.
- 6
Перед подачей порежьте на кусочки.
