Автор рецептаМария Пальчикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | ½ стаканов |
| Сухие дрожжи | 1 ½ чайных ложек |
| Изюм | 70 г |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Коричневый сахар | ¼ стаканов |
| Сливочное масло | 60 г |
| Ванилин | 3 г |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Соедините в чашке взбитое вилкой 1 яйцо, молоко, сахарную пудру, ванилин и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- 2
В глубокой посуде смешайте муку и дрожжи. Влейте туда молочно-яичную смесь и замесите некрутое тесто. Поставьте его в теплое место на 20–30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Раскатайте тесто в пласт размером, примерно, 20х30 см и толщиной 1–1,5 см. Смажьте остатками сливочного масла, посыпьте корицей, коричневым сахаром, изюмом и мускатным орехом. Сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны.
- 4
Разрежьте рулет на несколько частей, смачивая нож в горячей воде. Выложите рулетики на противень и выпекайте перед готовностью. Подавайте горячими. Можно посыпать сахарной пудрой.
