Автор рецептаВалентина
Очень простая шарлотка, но при этом вкусная, как у мамы. Именно потому, что этот рецепт шарлотки с яблоками простой, его может приготовить даже ребенок. И он точно никогда не расстроится, что у него не получилось, ведь это самая простая шарлотка, которая получится у каждого)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 130 г |
| Сливочное масло | 110 г |
| Сахар | 120 г |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Соль | щепотка |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Молоко | 130 мл |
Инструкция приготовления
1Яичные желтки растереть с 100 граммами сахара.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2Растопить 100 грамм сливочного масла и только половину влить в яичную смесь. Хорошо перемешать.
3Добавить щепотку соли.
4Влить молоко.
5Просеять муку. Тесто должно получиться по консистенции густым, как на оладьи.
Инструменты
Сеялка для муки
6Добавить разрыхлитель, тщательно перемешать.
7Бортики формы смазать 10 граммами сливочного масла и вылить тесто.
8Яблоки очистить от кожуры.
Инструменты
Нож для яблок
9Нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
10Произвольно выложить яблоки.
11Оставшееся растопленное масло вылить сверху на пирог и посыпать 20 граммами сахара. Убрать в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
12Достать шарлотку из формы и подать к столу.
