Автор рецептаВиктория Останина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Яблоко | 3 штуки |
| Овсяная мука | 60 г |
| Рисовая мука | 100 г |
| Кефир | ½ стаканов |
| Ванилин | щепотка |
| Корица | 1 ½ чайных ложек |
| Заменитель сахара | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Смешать 2 вида муки с разрыхлителем и просеять к желткам.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Всыпать ванилин, 1 ч. л. корицы (еще 1/2 остается на посыпку), сахарозаменитель (у меня стевия 3 ст. л.), влить кефир и все тщательно размешать до однородности.
- 4
Аккуратно ввести белки, перемешивая массу снизу вверх.
- 5
Одно яблоко нарезать на небольшие брусочки и вмешать в тесто, а два других разрезать пополам, а затем на полуломтики.
Инструменты
Нож шефский - 6
В силиконовую форму произвольно выложить одним слоем половину ломтиков, залить тестом, сверху красиво разложить оставшиеся ломтики и равномерно присыпать остатками корицы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 7
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут (проверять по румяности и методом «сухой зубочистки»).
Инструменты
Термометр для духовки
