Шарлотка на сковороде

Автор: Алёна Казавчинская

Готовить:45 минут

8 порций

Это очень простой рецепт шарлотки. Вам не понадобится разогревать духовку, достаточно плиты и сковороды. Простая шарлотка с яблоками - быстрый способ порадовать себя и семью.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность172.2 ккал

Белки4.8 г

Жиры4.2 г

Углеводы27.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Желтые яблоки	2 штуки
Зерновая мука	120 г
Сахар	100 г
Соль	1 чайная ложка
Куриное яйцо	3 штуки
Лимонный сок	1 чайная ложка
Сливочное масло	1 чайная ложка
Сахарная пудра	1 столовая ложка

Этот рецепт в статьях

Шарлотка с яблоками: быстрые рецепты

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Подготовить продукты.
2
Очистить яблоки от кожуры.
Инструменты
Нож картофельный
3
Так же от середины.
Инструменты
Ложка для удаления семян
4
Нарезать яблоки дольками, затем кубиками.
Инструменты
Нож шефский
5
Яйца разбить в миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Добавить сахар.
7
Добавить соль.
8
Перемешать все вилкой.
9
Добавить к яичной смеси муку.
10
Все перемешать до однородной массы.
11
Нарезанные яблоки добавить в жидкое тесто.
12
Выдавить лимонный сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
13
Сковороду смазать маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
14
Выложить смесь на сковороду.
15
Готовить под крышкой на маленьком огне около 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
16
Когда смесь станет сухой сверху, перевернуть пирог с помощью тарелки.
17
Готовить пирог на второй стороне около 10 минут.
18
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, нарезать и подать к столу.

Совет по рецепту

Не всегда есть духовка, а приготовить пирог хочется, поэтому есть простое решение — шарлотка на сковороде. Так же кроме яблок можно использовать другие фрукты или овощи. Главное в приготовлении таким способом — внимательно следить, чтобы яблочный пирог не подгорел, а проверить готовность можно зубочисткой. Выпекая таким образом шарлотку на сковороде, не ждите высокого пышного пирога, хотя, если добавить немного разрыхлителя, возможно приподнять его, но, как в духовке, он не будет. Но, что самое главное, качество вкуса остается таким же. Приятного аппетита!