Автор рецептаJulia Antonova
История рецепта
Шарлотка-шарлотка - кто ее не пек? Такой вы еще не пробовали. И пусть вам попадутся такие же сладкие инжирные персики, как мне - именно поэтому я и не добавляла ни грамма сахара! Персики дают просто волшебный аромат!
Берегите пальцы, друзья!
Шарлотка выманила всех обитателей дома одним запахом, так что сфотографировать ее целой я просто не успела.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Ванильная эссенция | 2 мл |
| Инжирные персики | 3 штуки |
| Маргарин | 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить яйца с ванильной эссенцией до крутых пиков.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Через ситечко всыпать стакан муки в яйца. Вымесить жидкое тесто консистенции жидкой сметаны.
Инструменты
Сито - 3
Персики очистить от косточек, нарезать лепестками.
Инструменты
Нож керамический - 4
Форму смазать маргарином.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Выложить персики на дно.
- 6
Залить персики тестом.
- 7
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30–40 минут, до образования золотистой корочки. Проверить спичкой на готовность.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Подавать горячей с ванильным или сливочным мороженым.
