Энергетическая ценность на порцию

Калорийность504.5 ккал

Белки32.7 г

Жиры16.3 г

Углеводы56.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:30 минут

1
Для начала нужно перетереть творог через сито для того, чтобы запеканка имела более воздушную текстуру.
2
Слегка взбиваем яйцо, добавляем 50 грамм сахара и какао-порошок.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Смешиваем яичную массу с перетертым творогом.
Инструменты
Барабанное сито
4
Разогреваем духовку до 200 градусов, формочки смазываем сливочным маслом и наполняем их, но не до самых краев, так как запеканка во время выпекания поднимется.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Слегка присыпаем сахаром запеканку и отправляем ее в духовку на 15 минут.
6
Тем временем, готовим соус. Миксером взбиваем сметану, сахар и ваниль.
Инструменты
Миксер
7
Готовую запеканку достаем из формочек и поливаем соусом.