Энергетическая ценность на порцию

Калорийность237.4 ккал

Белки2.2 г

Жиры17.1 г

Углеводы18.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:2 часа 50 минут

1
Застелите противень фольгой или пергаментом.
2
Измельчите бисквиты в крошку.
3
В сотейнике нагрейте сливки и сливочное масло, не давая кипеть.
Инструменты
Сотейник
4
Измельчите шоколад и переложите в миску. Влейте горячие сливки и хорошо перемешайте до однородной массы.
5
Добавьте раскрошенные бисквиты и ром. Отправьте примерно на 2 часа в холодильник, пока масса не загустеет, но не застынет.
Инструменты
Барный набор
6
Слепите из шоколадной массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте в шоколадной стружке. Переложите на приготовленный противень и отправьте в холодильник на 30 минут.
7
Переложите каждый трюфель в бумажную формочку и подавайте.