Автор рецептаAnastasia Libeau
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 180 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Вода | 100 мл |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Красная смородина | 180 г |
| Яблоко | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
В большой миске взбиваем яйца, сахар, масло и воду до получения мягкой однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и пряности.
- 3
Добавляем сухие ингредиенты к первой получившейся массе и хорошенько все смешиваем.
- 4
Яблоки очищаем от кожуры и режем на кусочки. Засыпаем в миску с тестом яблоки и ягоды (у меня были замороженные, в этом случае предварительно размораживаем их), при желании добавляем ванилин или экстракт ванили. Перемешиваем все, пока добавленные ингредиенты не распределятся равномерно по всему тесту.
- 5
Выкладываем все в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- 6
Ставим в предварительно разогретую до 165 градусов духовку и выпекаем в течение 60–70 минут. Проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
- 7
Достаем, дожидаемся, пока кекс остынет, при желании посыпаем сахарной пудрой и прочими украшениями.
