Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность798.6 ккал
Белки10.3 г
Жиры36.8 г
Углеводы109.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 300 г |
| Молоко | 200 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 250 г |
| Растительное масло | 40 мл |
| Белый винный уксус | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | 100 г |
| Молотая корица | 10 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Сахар | 300 г |
| Сахарная пудра | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Смазать форму для запекания растительным маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 2
Какао-порошок (70 г), сливочное масло (150 г) и полстакана воды довести до кипения в кастрюле. Варить, помешивая, минут семь, дать остыть.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Смешать молоко (150 мл) и уксус. Дать постоять десять минут. Взбить молоко и яйца. Перемешать муку, сахар, корицу, соду. Смешать влажные ингредиенты с сухими до однородности. Перелить тесто в форму и выпекать минут тридцать (180 градусов).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Для глазури смешать сахарную пудру и какао-порошок (30 г). Вскипятить молоко (50 мл) со сливочным маслом (100 г), перемешать. Залить торт глазурью и дать настояться тридцать минут.
