Автор рецептаАнастасия Старикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая мука | 150 г |
| Какао | 30 г |
| Сахар | 130 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молотая корица | 1 ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Мягкий обезжиренный творог | 350 г |
| Молоко | 100 мл |
| Зефир | 2 штуки |
| Растворимый кофе | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить 6 яиц со 100 граммами сахара в плотную пену.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Смешать муку, разрыхлитель, какао и корицу, постепенно добавлять к взбитым яйцам, не переставая помешивать.
Инструменты
Миксер - 3
Испечь из полученного теста корж (я пекла в мультиварке 50 минут и еще 15 минут он остывал).
- 4
Вытащить корж, разрезать пополам, дать обеим половинкам остыть.
- 5
Смешать 50 грамм сахара, творог и молоко до однородной консистенции.
- 6
Бело-розовый или обычный ванильный зефир разделить на половинки и каждую половинку разрезать поперек еще на 2 части.
- 7
Развести кофе с теплой водой.
- 8
Пропитать нижний корж кофе и выложить зефир, сверху равномерно распределить творожный крем и накрыть вторым коржом, который тоже покрыть кремом.
- 9
Оставить в холодильнике пропитаться на несколько часов (или на ночь).
