Автор рецептаОльга Евсиевич
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Какао | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сахар | 200 г |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Вареное сгущенное молоко | 200 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Вода | 75 мл |
| Коньяк | 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбить с сахаром (125 грамм) добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно. Из этого получится тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см).
- 3
Пока печется корж приготовим крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао (50 грамм), перемешанное с растительным маслом. Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада.
- 4
Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта. Пропитайте сиропом каждый корж (75 грамм сахара+вода+коньяк).
- 5
Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию. Бока я обсыпала грецкими орехами. Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.
