Энергетическая ценность на порцию

Калорийность611.9 ккал

Белки10.6 г

Жиры17.6 г

Углеводы103.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:3 часа

1
Разогреть духовку до 175 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Кефир смешать с содой и немного нагреть на плите или в микроволновой печи.
3
Яйца взбить с сахаром и ввести в кефирную смесь.
4
Добавить просеянную муку и какао. Хорошо взбить.
Инструменты
Сеялка для муки
5
В форму диаметром 25 см влить часть теста на 1 корж, толщиной 2–3 см и выпекать 15–20 минут (проверить зубочисткой готовность). Должно получится 8 коржей.
6
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и смазать все коржи.
7
Для украшения можно использовать какао-порошок и взбитые сливки.