Автор рецептаАлександра Левенкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Детская смесь «Малютка» | 350 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Сахар | 500 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Вода | 330 мл |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Сливочное масло | ½ чайных ложек |
| Растворимый кофе | 1 чайная ложка |
| Горький шоколад | 100 г |
| Коньяк | 1 столовая ложка |
| Миндаль | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Просеиваем детскую смесь и какао порошок. Отдельно откладываем 3 столовых ложки смеси для обваливания, добавив туда еще сахарной пудры.
- 2
На огонь ставим воду, добавляем сахар — получаем сироп.
- 3
В сироп добавляем шоколад, ванилин, растворимый кофе (предварительно смешав с небольшим количеством воды), немного масла, коньяк и перемешиваем на водяной бане до полного растворения ингредиентов. Остужаем.
- 4
Медленно вмешиваем массу в детскую смесь и какао. Туда же можно добавить сахарной пудры по вкусу и для более твердой консистенции.
- 5
Смачивая руки водой, отщипываем массу, в центр прячем миндальный орешек и обваливаем в оставленной обсыпке. Выкладываем на тарелку или доску и прячем в холодильник на 30 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
