Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 120 г |
| Шоколадные чипсы | 150 г |
| Растворимый кофе | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Коричневый сахар | ¾ стаканов |
| Ванильный экстракт | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Какао-порошок | 0.3 стаканов |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло и 0,5 стакана шоколадных чипсов. Снимите с огня и хорошо перемешайте.
Инструменты
Сотейник - 2
Добавьте растворимый кофе, перемешайте и охладите 5 минут.
- 3
Переложите в миску и вмешайте яйца, оба сахара и ваниль.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.
- 5
Смешайте шоколадную массу с сухими ингредиентами.
- 6
Добавьте оставшиеся шоколадные чипсы и перемешайте.
- 7
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Выложите печенье по 2 чайной ложки на застеленный пергаментом или смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга и выпекайте 9-11 минут, пока печенье сверху не покроется хрустящей корочкой.
- 9
Охладите на противне 1 минуту и переложите на решетку.
