Автор рецептаNatasha Boyra
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горький шоколад | 200 г |
| Сливочное масло | 90 г |
| Сахар | 100 г |
| Соль | на кончике ножа |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Сахарная пудра | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Шоколад нужно поломать кусочками и растопить на водяной бане. Добавить в ту же посуду порезанное кусочками сливочное масло, перемешать. Добавить щепотку соли.
- 2
Продолжая перемешивать масло с шоколадом на водяной бане, добавить к ним сахар и ванильный сахар и, помешивая, довести до полного растворения сахара.
- 3
Отдельно взбить яйца (можно вручную, можно миксером) и добавить к шоколаду, обязательно хорошо перемешивая.
Инструменты
Миксер - 4
Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить по ложке в шоколадную массу. Вымесить однородное тесто, после чего накрыть посуду пленкой и отправить на 1 час в холодильник до застывания теста.
Инструменты
Сеялка для муки - 5
Противень застелить пергаментной бумагой. В блюдце насыпать сахарную пудру, чайной ложкой взять тесто, скатать шарик, обвалять в сахарной пудре и выложить на пергамент, слегка прижав большим пальцем.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Выпекать 15 минут при температуре 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
