Автор рецептаЕлена Пиууу
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность453.1 ккал
Белки5.5 г
Жиры24.9 г
Углеводы53 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сливочное масло | 250 г |
| Сахар | 140 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Фундук | 50 г |
| Сухофрукты | 300 г |
| Мандарины | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сухофрукты (любые — чернослив, курага, изюм) и фундук размолоть в блендере, можно добавить ложку меда. Отдельно натереть цедру мандарина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Духовку разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела.
- 4
Добавить желток и цедру к взбитому маслу.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Добавить просеянную муку и большую часть фруктово-ореховой смеси. Тщательно перемешать до состояния теста.
- 6
Застелить пергаментом 2 противня. Из теста сформировать маленькие печенья. На каждое выложить понемногу оставшейся фруктово-ореховой смеси.
- 7
Выпекать 10–15 минут до золотистого цвета — серединка печений должна остаться чуть мягкой.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
