Автор рецептаАлександра
История рецепта
Очень простое песочное печенье необычной формы думаю многие помнят его с детства. У некоторых хозяюшек еще могли остаться специальные насадки на мясорубку для получения более красивых печений. У нас насадки нет, поэтому печенье через мясорубку имеет такую смешную неправильную форму осьминожек.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 250 г |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Сода | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца при помощи венчика или миксера взбить с сахаром.
Инструменты
Миксер - 2
Погасить соду уксусом и влить к яично-сахарной смеси.
- 3
В отдельную тарелку на терке натереть масло/маргарин.
Инструменты
Терка ручная - 4
Постепенно, просеивая к маслу муку, перетереть смесь ложкой.
Инструменты
Сеялка для муки - 5
Смешать сухую и жидкие части, и замесить крутое тесто.
- 6
Тесто для удобства поделить на несколько частей и отправить на 30–40 минут в морозилку.
Инструменты
Нож шефский - 7
Заранее застелить противень бумагой для выпечки, установить мясорубку.
Инструменты
Бумага для выпечки - 8
Достать тесто по частям из морозилки и пропустить через мясорубку, ножом нарезая печенюшки желаемого размера. Выложить печенье тут же на противень.
Инструменты
Мясорубка электрическая - 9
Выпекать печенье при 180 градусах до готовности около 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
