Книга рецептов
Добавить
Шоколадное печенье
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут + 1 час
30 минут + 1 час
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
377
8
25
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
120 гТемный шоколад
100 гШоколадные капли
150 гСливочное масло
100 гКоричневый сахар
гКакао-порошок
60 гМолоко
20 млКуриное яйцо
1 штукаРазрыхлитель
5 гВанильный экстракт
по вкусуСоль
щепоткаИнструкция приготовления
30 минут + 1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Растопить темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Дать немного остыть.
3Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до образования пышной массы светлого цвета, около 3 минут.
4Добавить растопленный шоколад, яйцо, молоко и ванильный экстракт. Взбить на высокой скорости до получения однородной массы.
5В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
6Всыпать сухую смесь к влажной, смешать до однородности.
7Добавить в тесто термостабильные шоколадные капли, тщательно перемешать. Накрыть тесто пленкой и отправить в холодильник минимум на час.
8Сформировать из теста шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 3-4 см друг от друга.
9Выпекать печенья 12-15 минут при 180 градусах. Далее охладить печенья на решетке в течение 5 минут.
10Подавать шоколадное печенье теплым или холодным, к любимым горячим напиткам.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
