Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 200 мл |
| Шоколад | 50 г |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Какао | 20 г |
| Минеральная вода | 120 мл |
| Растительное масло | по вкусу |
| Круглый рис | 1 стакан |
| Кокосовая стружка | 3 столовые ложки |
| Творожный сыр | 250 г |
| Малина замороженная | 100 г |
| Шоколадная глазурь | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке. В горячий рис добавьте сахарную пудру и кокосовую стружку, перемешайте. Пока рис остывает, приготовьте блинчики.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В горячем молоке растопите шоколад. Яйца взбейте с солью (щепотка) и сахаром, не останавливая работу миксера, влейте горячее шоколадное молоко.В шоколадно-молочную смесь влейте минеральную воду, всыпьте муку с какао-порошком, замесите блинное тесто. Дайте тесту постоять минут 30 при комнатной температуре, после добавьте в него 3-4 ст.л.растительного масла.
Инструменты
Миксер - 3
Напеките тонкие блинчики. Из данного количества продуктов у меня получилось 10-12 блинчиков.
Инструменты
Блинница - 4
Остывший «кокосовый» рис перемешайте с творожно-сливочным сыром.
- 5
Остывшие блинчики подрежьте с двух сторон (срежьте немного округлости).
- 6
На шоколадный блинчик,тонким слоем намажьте кокосово-рисовый крем, сверху (произвольно) разложите оттаявшую малину. Блинчик сверните рулетом, заготовьте таким образом остальные блинчики.
- 7
Шоколадную глазурь растопите в микроволновке (1,5 минуты), украсьте ей блинные рулетики.
