Энергетическая ценность на порцию

Калорийность157.7 ккал

Белки4.1 г

Жиры8.2 г

Углеводы16.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Кабачки	1 штука
Морковь	1 штука
Зеленый лук	2 стебля
Пшеничная мука	1 стакан
Куриное яйцо	2 штуки
Растительное масло	50 мл
Соль с травами	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут

1
Подготовить продукты.
2
Морковь и лук очистить и помыть.
Инструменты
Овощечистка
3
Натереть морковь на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
4
Лук нарезать мелко и добавить в миску к моркови.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
В отдельную миску на мелкой терке натереть кабачок.
6
Отжать сок.
7
И добавить к моркови и луку.
8
Вбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
9
Посолить.
10
Все перемешать.
11
Добавить муку.
12
И замешать тесто с овощами.
13
Смазать горячую сковороду растительным маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
14
Выкладывать небольшое количество овощного теста и распределять по поверхности сковороды, формируя нетолстый блин.
15
Готовность проверить лопаткой.
16
Обжарить блин с обеих сторон до золотистой корочки.
17
Готовые блины сложить стопкой на тарелку и подать к столу.

Совет по рецепту

Отличное осеннее блюдо для завтрака. Такие блины хороши горячими и холодными. Могут быть не только завтраком, но и просто дополнением или закуской. Подавать хорошо со сметаной.