«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Что можно сделать из кислого молока? Можно из него сделать блины. Еще можно сделать домашний сыр, а блины — из выделившейся сыворотки. Они получатся без дырочек, идеальными для заворачивания разных начинок.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
11
6
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Пшеничная мука
320 г
Сыворотка
250 мл
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
по вкусу
Сливочное масло
10 г
Кипяток
250 мл
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Подготовить сразу все ингредиенты для приготовления блинов на сыворотке (пахте).
10Налить половником в центр немного теста и, подняв сковороду, поворачивать ее так, чтобы тесто растеклось до краев.
11При выпечке появятся пузыри, но дырочек не будет, тесто эластичное. Подсохло сверху, надулись пузыри, по краям чуть порыжело — переворачивать.
12Жарить блин с другой стороны.
13Подавать блины с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Но лучше всего блины на сыворотке подходят для заворачивания начинок.
Совет к рецепту
Муку сразу всю не высыпайте. Из-за различных свойств разных марок муки может потребоваться чуть меньше или чуть больше. Как только тесто стало густым, как на оладьи, муки больше не нужно. Кипяток после разбавит массу до нужной консистенции.
Книга рецептов
Добавить
Никто пока не добавил сюда фотографии.
