Энергетическая ценность на порцию

Калорийность603.3 ккал

Белки22.8 г

Жиры34.1 г

Углеводы44.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Темное пиво	450 мл
Куриное яйцо	2 штуки
Коричневый сахар	2 столовые ложки
Соль	½ чайных ложек
Растительное масло	2 столовые ложки
Пшеничная мука	150 г
Ветчина	160 г
Сыр	160 г

Этот рецепт в статьях

23 апреля — День немецкого пива

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты для приготовления блинов на пиве.
2
Взбить яйца с коричневым сахаром и солью.
Инструменты
Миксер ручной
3
Добавить муку и замесить густое тесто.
4
Постепенно вливать пиво и мешать миксером, чтобы замесить тесто без комочков.
5
В конце добавить растительное масло и снова перемешать. Оставить тесто на 20–30 минут, чтобы мука разошлась.
6
Хорошо разогреть блинную сковороду и смазать ее растительным маслом для первого блина. Далее смазывать при необходимости.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
7
Налить тесто на сковороду, поворачивая ее по кругу, чтобы равномерно распределить.
Инструменты
Половник
8
Жарить блин, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не подсохнут. Затем перевернуть его и дожарить в течение 20–30 секунд. Таким образом пожарить все тесто.
Шпаргалка
Преимущества индукции
9
В готовые блины завернуть ветчину и сыр, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, чтобы подплавить сыр, на 5–10 минут.
Инструменты
Противень
10
Подавать блины в качестве закуски к пиву.