Блины получаются очень сытные, ароматные, насыщенного оранжевого цвета. За счет добавления банана сахара идет минимально (можно вообще сахар в блины не добавлять). Эти блины готовятся на кефире, но можно готовить на любом кисломолочном напитке.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
793
21
25
125
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Кефир
1 стакан
Сода
на кончике ножа
Пшеничная мука
250 г
Куриное яйцо
1 штука
Растительное масло
2 столовые ложки
Мякоть тыквы
½ стакана
Куркума
щепотка
Бананы
1 штука
Соль
на кончике ножа
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов с тыквой и бананом. Разморозьте тыкву (или почистите, если у вас свежая тыква).
13Если получилось слишком густо, долейте в смесь для блинов остатки кефира. Перемешайте.
14Тесто должно получиться текучим, но не жидким.
15Вылейте половником тесто на сковороду. Обжарьте, пока сверху блин не подсохнет и по краю не появится золотая каемочка.
16Переверните блин.
17Блины лучше переворачивать блинной лопаткой, чтобы сохранить их целостность.
18Приготовьте столько блинов, сколько необходимо. Смазывайте маслом готовые блины. Остатки теста можно накрыть пленкой и убрать в холодильник не более чем на сутки.
19Блины получаются оранжевые, сладкие, не требующие сладких начинок. Идеально их подавать со сметаной.
20Тыквенные блины с бананом готовы.
Совет к рецепту
Поскольку жирность у кефира разная, то ориентируйтесь при приготовлении блинов на консистенцию, а не на точное следование граммам муки и мл кефира. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы растекаться по сковороде.
Книга рецептов
Добавить
