Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность803.2 ккал
Белки29.5 г
Жиры30.8 г
Углеводы121.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Молоко | 500 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 6 столовых ложек |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Картофель | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли, добавить теплое молоко.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить муку и перемешать венчиком до однородной массы.
Инструменты
Венчик
3Выпекать тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Картофель отварить в подсоленной воде и растолочь, добавив сливочное масло.
5Грибы нарезать кубиком.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
6Обжарить до готовности.
7Соединить картофель и грибы.
8Выложить картофельную начинку на середину блина.
9Свернуть блин конвертиком.
10Обжаривать блины по 2 минуты с каждой стороны.
11Подавать горячими со сметаной.
