Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность463 ккал
Белки11.5 г
Жиры17.9 г
Углеводы55.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Пшеничная мука | 125 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сливки | 100 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Яблоко | 300 г |
| Лимон | 1 штука |
| Изюм | 150 г |
| Кальвадос | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Просейте муку и соедините с сахаром. Помешивая венчиком, влейте яйца, сливки и молоко. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Положите в кастрюлю сливочное масло. Добавьте ломтики яблока, изюм, лимонный сок, цедру и Кальвадос. Варите 5 – 7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Растопите в блиннице немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто в блинницу, распределяя его по всей окружности.
Инструменты
Блинница - 4
Жарьте 2 минуты с одной стороны, затем переверните блинницу и жарьте еще 1 минуту.
- 5
В каждый блинчик выложите яблочную начинку, сверните блинчик и присыпьте сахарной пудрой и корицей.
