Энергетическая ценность на порцию

Калорийность245.7 ккал

Белки7 г

Жиры14.6 г

Углеводы23.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Сливочное масло	1 столовая ложка
Репчатый лук	1 головка
Чеснок	2 зубчика
Свежие грибы	120 г
Пшеничная мука	1 столовая ложка
Молоко	¼ стаканов
Измельченный укроп	2 столовые ложки
Измельченные листья эстрагона	½ чайных ложек
Соль	по вкусу
Лимонный сок	1 столовая ложка
Молотый черный перец	по вкусу
Тонкие блины	4 штуки

Готовить:15 минут

1
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачного состояния. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до появления запаха примерно минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте до румяного состояния 10-15 минут.
3
Добавьте муку и хорошо перемешайте, затем влейте молоко и готовьте, пока соус не загустеет.
4
Добавьте нарезанный укроп, эстрагон, лимонный сок, соль и перец. Снимите с огня.
5
Слегка подогрейте блины и выложите на 2 тарелки. В центр положите немного соуса и сверните рулетом. Сверху полейте оставшимся соусом и подавайте.
Шпаргалка
Как приготовить блины