Автор рецептаЮлия Чистякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность811.8 ккал
Белки15.2 г
Жиры60.2 г
Углеводы52.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Фундук | 100 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
| Молочный шоколад | 70 г |
| Темный шоколад | 70 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Приготовить бисквит: муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком. Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут, добавить муку. Форму для выпечки смазать 1 ст. ложкой сливочного масла, вылить бисквитное тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить. Разрезать на 3 коржа.
Инструменты
Миксер - 2
Приготовить крем: растопить на водяной бане горький и молочный шоколад, добавить измельчённый фундук и оставшееся размягчённое сливочное масло. Хорошо перемешать при помощи миксера, добавить сливки и взбивать 1 минуту.
Инструменты
Нож керамический - 3
Готовые коржи смазать кремом. Поставить торт в холодильник на 2 часа.
