Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность804.5 ккал
Белки10.2 г
Жиры51.8 г
Углеводы77.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 250 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Тростниковый сахар | 125 г |
| Молотый миндаль | 125 г |
| Сахарная пудра | 85 г |
| Крыжовник | 350 г |
| Миндальные лепестки | 50 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания.
Инструменты
Бумага для выпечки - 2
Сливочное масло нарезать кубиками, добавить самоподнимающуюся муку, молотый миндаль, сахар и с помощью ручного блендера превратить полученную массу в крупную крошку. Пару ложек оставить для верхнего слоя, остальное отправить на противень и слегка прижать.
Инструменты
Блендер - 3
Крыжовник соединить с сахарной пудрой, выложить поверх теста и осыпать миндальными лепестками, смешанными с оставшейся крошкой. Отправить в духовку примерно на час, пока пирог не покроется золотистой корочкой. Остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать на шесть частей и подавать.
