Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | ½ стаканов |
| Сухие дрожжи | 2 ¼ чайные ложки |
| Маргарин | 1 стакан |
| Соль | 1.1 чайных ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 4 стакана |
| Коричневый мягкий сахар | 1 стакан |
| Молотая корица | 2 ½ столовые ложки |
| Сливочный сыр | ¼ стаканов |
| Сахарная пудра | 1 ½ стаканов |
| Ваниль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста в большой миске развести дрожжи в теплом молоке (не выше 40 градусов) и оставить на 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Добавить в молоко сахар, маргарин (1/3 стакана), соль (1 чайную ложку), яйца, муку и тщательно перемешать ложкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Вымесить тесто руками, слегка припорошенными мукой.
- 4
Накрыть миску с тестом крышкой и поставить в теплое место примерно на 1 час.
- 5
Когда тесто взойдет, увеличившись в объеме в 2 раза, выложить его на стол, слегка припорошенный мукой, и раскатать из него большой прямоугольник (примерно 55х40 см) толщиной около 1 см.
Инструменты
Скалка - 6
Разогреть духовку до 205 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Тем временем, размазать по поверхности теста маргарин (1/3 стакана), а затем равномерно посыпать коричневым сахаром и корицей.
- 8
Взяв пласт теста за длинный край, осторожно свернуть из теста рулет и разрезать его на 12 равных частей.
Инструменты
Нож керамический - 9
В форму для выпечки, слегка смазанную маслом, выложить рулеты из теста и отправить в разогретую духовку. Выпекать примерно 10 минут (или до золотистой корочки).
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 10
Пока булочки находятся в духовке, смешать для соуса 8 столовых ложек маргарина, сахарную пудру, сливочный сыр, ваниль и щепотку соли. Взбить смесь миксером.
- 11
Когда булочки будут готовы, щедро залить их соусом и сразу подавать.
