Энергетическая ценность на порцию

Калорийность755.4 ккал

Белки32.7 г

Жиры43.9 г

Углеводы58.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Смешать сухие ингредиенты, затем добавить холодное сливочное масло и резать его ножом прямо в муке мелко, в крошку.
Инструменты
Нож шефский
2
Добавить тертый на крупной терке сыр, перемешать.
3
Влить кефир и замесить тесто. Долго не вымешивать, лишь слегка, иначе может не подняться. Тесто получится липковатым. Поэтому при работе с ним, нужно присыпать рабочую поверхность мукой.
4
Раскатать тесто толщиной 2 см и вырезать формочкой круги. Переложить кружочки на противень застеленный пергаментом. Выкладывайте сконы на расстоянии друг от друга, т. к. они увеличатся в размере. Смажьте верх растопленным сливочным маслом.
Инструменты
Скалка
5
Выпекать при температуре 190 градусов около 20–30 минут. До золотистой корочки.
Инструменты
Термометр для духовки