Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 125 г |
| Сахар | 175 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 180 г |
| Карбонат аммония | ¼ чайных ложек |
| Клубничный джем | 30 мл |
| Вода | ¾ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать сливочное масло и 75 г сахара добела, добавить яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Смешать муку с карбонатом аммония, добавить к масляно-яичной смеси и замесить тесто.
- 3
Разделить тесто на три равные части, раскатать полоски и переложить их на противень с пекарской бумагой.
Инструменты
Скалка - 4
Сделать бороздки в центре каждой полосы. Распределить джем по всей длине бороздок.
- 5
Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 10-12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Сделать глазурь: Смешать сахар и воду в сотейнике, поставить на огонь и дождаться когда сахар растает, не помешивать.
Инструменты
Сотейник - 7
Нанести глазурь по свей длине рядом с джемом. Можно воспользоваться кондитерским мешком. Нарезать на квадратики и дать им остыть на решетке.
