Автор рецептаТетяна Бондіна
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыквенное пюре | 350 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | 90 мл |
| Сахар | 200 г |
| Апельсиновый сок | 50 мл |
| Цедра апельсина | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Молотая гвоздика | 0.2 чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Орехи | 70 г |
| Сухофрукты | 70 г |
| Финики | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить орехи, слегка измельчить их ножом. Можно взять грецкие орехи и ядро абрикосовых косточек. Измельчить сухофрукты (финики, чернослив, курагу, изюм не измельчать).
- 2
В большую миску отправить пюре. Добавить яйца, сахар, растительное масло, апельсиновый сок, цедру и хорошо перемешать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль, все перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Смешать сухие и жидкие ингредиенты, перемешать. По необходимости добавить немного муки. Тесто не должно быть жидким, но и не густым. Долго мешать не нужно, а то хлеб станет забитым и плотным.
- 5
Добавить орехи и сухофрукты, перемешать.
- 6
В форму, смазанную маслом, вылить тесто, разровнять и отправить в духовку, разогретую до 180–200 градусов, на 55–60 минут. Ориентироваться на духовку. Как только хлеб поднимется и зарумянится, он готов.
Инструменты
Термометр для духовки
