Энергетическая ценность на порцию

Калорийность484 ккал

Белки13.6 г

Жиры27.7 г

Углеводы44.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Пшеничная мука	1 ½ стаканов
Разрыхлитель	2 чайные ложки
Соль	½ чайных ложек
Сливочное масло	2 столовые ложки
Сода	½ чайных ложек
Консервированный перец халапеньо	2 столовые ложки
Сыр чеддер	120 г
Сметана	1 банка

Готовить:1 час

1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте нарезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло и перемешайте руками до состояния крошки.
Инструменты
Нож шефский
3
Добавьте натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанный халапеньо и сметану. Вымесите мягкое тесто.
4
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте. Вырежьте из теста 6 кругов, по 9 см каждый. Выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте 15-17 минут до золотистого цвета.