Энергетическая ценность на порцию

Калорийность364 ккал

Белки14.3 г

Жиры15.9 г

Углеводы41.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:30 минут

1
Подготовить ингредиенты.
2
Добавить 1 желток к рикотте.
3
Всыпать щепотку соли.
4
Добавить 1 чайную ложку сахара.
5
Добавить щепотку ванилина.
6
Всыпать 2 столовые ложки муки. Перемешать до однородной массы.
7
Вылить тесто в формочки и выпекать 20–25 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
8
Соединить в сотейнике 150 грамм замороженной малины, 2 столовые ложки сахара и 50 мл воды.
Инструменты
Сотейник
9
Довести до кипения и проварить 5–7 минут, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Взбить малиновый соус в блендере.
Инструменты
Блендер
11
Процедить соус через сито, чтобы отделить косточки малины.
Инструменты
Сито
12
Достать готовые сырники из духовки.
13
Подавать сырники из рикотты вместе с малиновым соусом, посыпав перед подачей сахарной пудрой.