Автор рецептаПолина Вологжанина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Финики без косточек | 200 г |
| Бананы | 1 штука |
| Маргарин | 100 г |
| Пшеничная мука | 60 г |
| Какао | 3 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Грецкие орехи | 70 г |
| Горький шоколад | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 180 градусов. Положить финики в кастрюльку и залить водой так, чтобы она только покрывала их. Поварить на среднем огне до размягчения (минут 5 обычно достаточно). За это время нарезать крупно орехи и размять банан в пюре. Есть мнение, что кожицу с фиников надо снимать. Но, если шкурка легко расползается от надавливания вилкой, то делать это необязательно.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Финики размять в пюре и остудить. Добавить маргарин и взбить до воздушности. Муку просеять и перемешать с пекарским порошком и какао. Постепенно добавляя муку в финиковую массу, вымесить крутое тесто. Добавить банан, хорошо перемешать в однородную массу. Если масса покажется суховатой, можно добавить 1–2 столовые ложки воды. Добавить грецкие орехи.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
В подготовленную форму выложить тесто, разровнять поверхность ложкой и выпекать в середине духовки около получаса. Вынув из духовки, дать немного остыть, удалить форму и полностью остудить торт.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Шоколад поломать и расплавить (легче всего поставить чашку с кусками шоколада в остывающую духовку). Плоским ножом распределить шоколад по торту и дать застыть.
