Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 170 г |
| Ваниль | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Фундук | 200 г |
| Желатин | 2 чайные ложки |
| Горький шоколад | 50 г |
| Вода | 4 столовые ложки |
| Ликер Baileys | 250 мл |
| Сливки | 600 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте 150 грамм сахара, половину ванили, яйца, муку и разрыхлитель. В комбайн насыпьте 150 грамм орехов и хорошо измельчите. Добавьте в тесто вместе с горьким шоколадом, натертым на терке. Хорошо перемешайте и переложите тесто в смазанную маслом круглую форму. Выпекайте до готовности примерно 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выньте бисквит из формы, переложите на блюдо и охладите. Разрежьте ножом для коржей на 3 части вдоль, чтобы получилось 3 коржа.
- 3
Смешайте желатин и воду и нагрейте на медленном огне до полного растворения. Слегка охладите и добавьте 200 мл ликера.
- 4
Взбейте сливки, 20 грамм сахара и оставшуюся ваниль до состояния крема. Смешайте с массой с ликером.
- 5
На блюдо выложите корж, слегка пропитайте ликером и выложите треть крема, накройте коржом и повторите слои. Сверху торт намазать ровным слоем крема и посыпать слегка измельченными орехами.
