Автор рецептаНаталья Абрашина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Сметана | 1 ½ банок |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Мак | 75 г |
| Изюм без косточек | 100 г |
| Сода | 1 г |
| Толченые грецкие орехи | ½ стаканов |
| Сливки 30%-ные | 200 мл |
| Сливочное масло | 175 г |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
Инструкция приготовления
- 1
Изюм (без косточек) промыть, обсушить.
- 2
Сделать 1 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, дробленые орешки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Сделать 2 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, мак.
- 4
Сделать 3 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, подготовленный изюм.
- 5
Каждый корж выпекать в круглой форме для выпечки, смазанной маслом, в течение 20–25 минут при температуре 180–200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Пока выпекаются коржи, сделать крем: миксером взбить сливки, затем добавить мягкое масло и сгущенку (не варить). Взбить до образования кремообразной массы.
- 7
Готовые коржи уложить друг на друга, смазывая кремом, в следующем порядке: корж с орехами, корж с маком, корж с изюмом.
- 8
Украсить по желанию тертым шоколадом и кокосовой стружкой.
- 9
Дать настояться несколько часов в прохладном месте.
