Автор рецептаКарина Синягина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 4 стакана |
| Сливки | 4 стакана |
| Песочное печенье | 300 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Маршмеллоу | 100 г |
| Молочный шоколад | 300 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванильная эссенция | 10 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до состояния однородной массы.
Инструменты
Блендер - 2
Разъемную форму 21 см хорошенько смазать сливочным маслом, выложить тесто, с бортиком. Утрамбовать. Отправить в разогретую до 160 гр духовку на 10 минут, в зависимости от вашей духовки. Корж должен хорошо подрумяниться.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Раздробить молочный или черный шоколад.
- 4
В кастрюльку налить сливки и молоко. Подогреть на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Снять с огня и добавить раздробленный мелко шоколад.
Инструменты
Сотейник - 5
Мешать до растворения шоколада. Добавить ванилин.
- 6
Взбить яйца и добавить к шоколадной массе постепенно, быстро перемешать и немного взбить миксером, до однородного состояния.
Инструменты
Миксер - 7
Вылить шоколадную начинку на корж и отправить в духовку на 15-20 минут. Или пока начинка перестанет покачиваться.
- 8
На готовый и еще горячий торт выложить жевательный зефир (маршмеллоу), разрезанный пополам при помощи ножниц.
- 9
Выложить по периметру торта маршмеллоу.
- 10
При 180 градусах запекать под верхнем грилем 1-2 минуты. Следите, чтобы зефир немного подрумянился, не более. Торт можно есть и горячим.
