Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность326.8 ккал
Белки4.3 г
Жиры26.7 г
Углеводы19.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сливки 40%-ные | ¾ стаканов |
| Темный шоколад | 300 г |
| Сушеная клюква | 40 г |
| Жареные грецкие орехи | 130 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа 30 минут
- 1
В сотейнике нагрейте сливки, но не давайте кипеть.
Инструменты
Сотейник - 2
Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте клюкву.
- 3
Переложите в миску и отправьте в холодильник на 2 часа, пока масса не станет густой и из нее можно будет лепить.
- 4
Из шоколадной пасты слепите шарики размером с грецкий орех и верните в холодильник на 30 минут.
- 5
Тем временем, слегка измельчите орехи и насыпьте на тарелку.
- 6
Обваляйте трюфели в орехах, затем немного покатайте в руках. Переложите на тарелку и отправьте в холодильник до подачи.
