Автор рецептаMaria Gudkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 120 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 9 столовых ложек |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Творог | 100 г |
| Сливки 20%-ные | 1 столовая ложка |
| Свежие ягоды | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сахар с яйцами тщательно взбить миксером. Добавить ванилин. В муке раздавить масло и добавить разрыхлитель. Масло необходимо заранее разморозить вытащив из холодильника. Смешать все в одной емкости и добавить молоко. Все тщательно перемешать.
Инструменты
Миксер - 2
Подготовить формочки для выпекания. Металлические смазать маслом и посыпать мукой. Силиконовые и бумажные готовы к выпеканию. Выложить тесто в формочки с расчетом, что оно немного поднимется. В разогретую до 200–230 градусов духовку поставить форму (повышение температуры может привести к порче силиконовой формы). Выпекать 20–25 минут.
- 3
Остудить 1–2 минуты, вырезать верхнюю часть кекса для творожной массы. Вырезать нужно аккуратно, не повреждая края. Вырезанную часть смешать в одной емкости с творогом и сливками, добавив пару ягодок для изменения цвета начинки. Аккуратно выложить начинку, украсив ягодами.
