Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Творожные кексы с клюквой

Автор: Анастасия Старикова
Готовить:40 минут
6 порций
Анастасия Старикова

Автор рецептаАнастасия Старикова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность205.5 ккал
Белки9.1 г
Жиры2.5 г
Углеводы36.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Куриное яйцо2 штуки
Сольщепотка
Сахар100 г
Пшеничная мука150 г
Мягкий обезжиренный творог150 г
Замороженная клюква150 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Яйца взбить с солью, добавить сахар и взбить в крепкую пену.

  2. 2

    Добавить творог, перемешать до однородной массы, всыпать муку и еще раз перемешать.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  3. 3

    Клюкву не размораживая отправить в тесто.

  4. 4

    Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.

Совет по рецепту

Можно использовать сушеную или вяленую клюкву, а в сезон будет хороша и свежая.
4 комментария
Anna Zadimidchenko
23.04.2016 в 06:57
Получилось отлично! Не знаю, почему у кого-то не получается. маленькие подсказки: нужно добавить все-таки разрыхлитель или погашенную соду. Клюквы не класть слишком много, у меня в каждый кексик попало 5-6 ягодок,, этого достаточно. С сахаром все норм в рецепте. Творог брала 5% в обычных брикетиках, именно мягкий. При 190 гр у меня немного подгорели сверху, поэтому реально достаточно 180 гр, 40 мин.
Светлана Ряузова
17.04.2016 в 01:01
Кексы получились вкусные, только я с вишней делала😊 муж оценил😋
The Roxtarushka
16.04.2016 в 11:04
у меня кексы получились и есть это более чем возможно. Спасибо за рецепт - просто и быстро! Однако, сахара нужно добавлять больше, чем по рецепту, тогда будет вкуснее.
Liza Tishina
01.05.2015 в 21:45
Ну. Возможно, карма не так сложилась, но это даже близко на кексы не похоже. Тесто растекается, не поднимается абсолютно, клюква лопается и растекается лужицей сока вокруг, + ее кислота перебивает весь сахар, и есть это совершенно невкусно. минус.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Маковый кекс
Маковый кексАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Кекс «Воздушный»
Кекс «Воздушный»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кекс с глазурью
Кекс с глазурьюМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кофейный кекс
Кофейный кексМатильда Огурцова
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Банановый кекс
Банановый кексМатильда Огурцова
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Кексики «Для гостей»
Кексики «Для гостей»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Кекс в кружке
Кекс в кружкеЕда
Готовить:15 минут
1 порция