Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность570.2 ккал
Белки27.3 г
Жиры19.4 г
Углеводы72.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 240 г |
| Творог | 400 г |
| Сахар | 80 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Шафран | 1 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Замесить 200 г муки с размягченным маслом, добавить соль. Добавить несколько ложек теплой воды. Заместить тесто. Завернуть его в бумагу для выпекания и убрать на час в холодильник.
- 2
Творог растереть с сахаром, яйцами, оставшейся мукой и шафраном. Добавить мелко натертую цедру апельсина и лимона. Все тщательно перемешать.
- 3
Раскатать тонко тесто, вырезать несколько кружков диаметром 10 см. Положить на каждый ровным слоем по ложке творога, поднять бортики и закрепить в нескольких местах. На противень положить бумагу для выпекания, выложить пирожные, выпекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
- 4
Готовые пирожные сбрызнуть холодной водой, посыпать сахарной пудрой.
