Автор рецептаЮлия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 50 г |
| Жирный творог | 250 г |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Подсолнечное масло | 700 мл |
| Сахарная пудра | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
Инструменты
Сито - 2
Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
Инструменты
Нож шефский - 4
В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160–180 градусов и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или медом.
