Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана | 120 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | щепотка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Творог | 200 г |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Манная крупа | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
2В миску отправить мягкое сливочное масло, сахарную пудру (50 г) и щепотку соли.
3Перетереть в однородную массу.
4Добавить сметану (70 г) и одно яйцо.
5Перемешать.
6Всыпать муку и разрыхлитель.
7Еще раз перемешать.
8Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
9К творогу добавить белок, сахарную пудру (30 г), сметану (50 г), ванильный сахар и манку.
10Перемешать.
11Раскатать тесто толщиной 3–4 мм.
Инструменты
Скалка
12Стаканом вырезать круги.
13Переложить на противень, застеленный пергаментом, и выложить творожную начинку на половину круга.
Инструменты
Бумага для выпечки
14Свернуть пополам.
15Смазать желтком.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
16Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
