Энергетическая ценность на порцию

Калорийность316.6 ккал

Белки16.2 г

Жиры11.7 г

Углеводы37 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Готовить:50 минут

1
Готовим тесто: муку, масло, 1 яйцо, соль, 40 грамм сахара и молоко перемешиваем, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник, пока готовим начинку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Начинка: яйцо, 40 грамм сахара и творог растираем в однородную массу.
3
Распределяем тесто по форме, выравнивая костяшками пальцев. Выкладываем творожную массу на тесто, равномерно распределяя. Нарезаем персики на дольки и красиво раскладываем на начинку, немного вдавливая.
Инструменты
Нож керамический
4
Выпекаем при температуре 190 градусов 30–40 минут (время выпекания зависит от вашей формы). У меня форма очень широкая и пирог получается тонким, поэтому выпекается быстро.
Инструменты
Термометр для духовки