Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Творожное печенье с лимоном

Автор: Таня Пушкина
Готовить:45 минут
10 порций
Таня Пушкина

Автор рецептаТаня Пушкина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность186.4 ккал
Белки6.1 г
Жиры7.7 г
Углеводы23.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Сливочное масло70 г
Сухой творог200 г
Куриное яйцо1 штука
Коричневый сахар3 столовые ложки
Ванильный сахар1 чайная ложка
Мед2 чайные ложки
Лимонная цедра1 штука
Разрыхлитель1 чайная ложка
Пшеничная мука200 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Растопить масло, всыпать сахар и мешать его до полного растворения. Измельчить цедру.

  2. 2

    Добавить творог и мед, перемешать, добавить яйцо. Постепенно всыпать муку, помешивая, затем ванильный сахар и разрыхлитель. Добавить лимонную цедру и еще раз перемешать.

  3. 3

    Противень застелить пергаментом и смазать маслом. С помощью чайной ложки выложить кусочки теста на противень (чтобы они получились одинаковыми и красивыми — скатайте между ладонями шарик и приплюсните его) на расстоянии 3 см друг от друга.

  4. 4

    Выпекать в разогретой духовке при температуре 175–180 градусов до золотистого цвета 15–20 минут.

Совет по рецепту

Мука нужна из цельномолотой пшеницы (обойная). чше покупайте плотный нежирный творог. Из мягкого творога не получится.
4 комментария
Anuta Cookie
01.11.2015 в 13:52
Однозначно нужно класть свежую цедру, от сушеной толку нет вообще, кроме хруста на зубах. При выпечке, в моем случае, можно было укладывать печенье ближе друг к другу, они не расплылись ни на мм. Любителям послаще рекомендую добавлять 5 ст.л. сахара. И лично мне соли не хватило, я бы пол ч.л. киданула бы. А так печенье очень даже, буду делать еще, только уже с солью и свежей цедрой. 😋
Anuta Cookie
01.11.2015 в 13:24
Всем приветище! готовлю печенье по этому рецепту следующим образом: масло растапливаю на батарее, мед не добавляю - не одобряю его в выпечке, вместо него еще ст.л. сахара, творог беру 5% "простоквашино" - в упаковке 220 грамм, их все и кладу. Разрыхлитель и ван. сах. лучше сразу замешать с мукой, а то потом хрен размешаешь в этой тугой массе. Лимонную цетру брала готовую фирмы kotanyi, но лучше кончно же свежую, мне было лень тереть. Все остальное строго по рецепту! Выпекала 20 мин , при 180. фотки выложила. По вкусу отпишусь чуть позже... пока еще запекаются ☺️
Tatjana Boyko
04.05.2015 в 20:17
получилось вкусно, правда печеньки расплылись, не очень эстетично..)
Olga Prikhodko
21.12.2014 в 20:59
очень нежное и вкусное печенье! благодарю за рецепт!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Шоколадные крамбл куки
Шоколадные крамбл кукиЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Печенье из картофельного пюре
Печенье из картофельного пюреЕда
Готовить:40 минут
12 порций
Фотография рецепта Овсяное печенье
Овсяное печеньеВалентина
Готовить:25 минут
3 порции
Фотография рецепта Маковое печенье
Маковое печеньеАлиса Погосян
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Чак-чак с мороженым
Чак-чак с мороженымЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Овсяное печенье
Овсяное печеньеОлеся Потапова
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Печенье из картошки
Печенье из картошкиИрина Глухова
Готовить:40 минут
3 порции